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发刊日期:2019年06月21日> 总第1610期 > 05 > 新闻内容
我的442三餐
河南省人民医院临床营养诊疗中心营养医师 向思云
发布时间:2019年06月21日  查看次数:  

  我的三餐热量比例一般为4∶4∶2,早上和中午吃得比较丰盛,晚餐可以适当少吃一点,比如以我某一天的三餐为例来说说。

  早餐:烙饼、水煮鸡蛋、胡萝卜、酸奶、绿瓜。操作起来非常容易的一顿早餐,只需烙个饼、煮个鸡蛋或者整个鸡蛋羹,胡萝卜和绿瓜洗干净即可。有主食有副食,有蛋有奶,还有果蔬。

  中餐:杂粮饭(红豆、黑豆、黑米、大米、荞麦),蔬菜沙拉(苦菊、生菜、黄瓜、番茄、胡萝卜、橄榄油),番茄蛋汤。这个午餐最大的特点就是“杂”,杂粮和蔬菜比较多,有吃有喝。如果能再增加点少油的肉菜更好。

  晚餐:蜜枣粽子、蔬菜沙拉(黄瓜、胡萝卜、番茄、苦菊、生菜、橄榄油)。粽子是最近吃的,平时可以吃点杂粮粥等。我吃蔬菜沙拉不会用太多沙拉酱,一般都自己拌点醋蒜汁。方便的话,可以煎点鸡胸肉或者三文鱼,营养就更全面了。

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