作者简介:李敏,中国中医科学院广安门医院 内分泌科主任医师
擅长:糖尿病及糖尿病肾病、糖尿病下肢血管病变及糖尿病心脏病等常见并发症;甲亢、甲减及甲状腺结节等甲状腺疾病;肥胖症;多囊卵巢综合征;更年期综合征;月经不调等内分泌疾病
出诊时间:周三下午、周四上午(特需)
门诊中依然有不少糖友来咨询能不能吃水果,甚至有糖友在得知患上糖尿病后只吃黄瓜、西红柿,再也没吃过其他水果!其实,糖友只要选好合适的时间是可以吃水果的。
血糖平稳达标时 如果糖友的空腹血糖在7mmol/L以内,餐后2小时血糖在10mmol/L以内,糖化血红蛋白小于7%,这样的血糖水平就可以适当吃一些水果。
两餐之间 糖友可以选择在两餐之间和下一餐之前一个小时的时候吃水果,因为那个时间段血糖处于低谷,吃一些水果不会对血糖有太大的影响。
建议糖友吃水果的时间在上午9~10点或下午3~4点,但这也要根据自己具体的进餐时间而定。这个时间不是完全限定的,如果感觉饿或体力劳动后,也可吃些水果帮补充能量。
吃水果也要记得要把水果的热量算进每日摄入的总热量。一般来说,糖友的水果摄入量建议在200克左右,但这个量并不是绝对的,如果血糖控制得好可多吃点,不太好的话,要学会限制摄入。
水果每200克的能量大约在85~90千卡,这就相当于小半碗米饭,所以建议糖友吃200克水果的话,在下一餐减少相应的主食。
此外,最好把这200g水果分开时间来吃,比如说一个苹果、一根香蕉可以分两半或者选择个头比较小的来吃。
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苹果吃半个:苹果中含有丰富的膳食纤维,可以起到调节机体血糖的作用,预防血糖骤升骤降。
草莓别超150克:草莓的含糖量不高(含糖量为7.1%),且热量较低,可防止餐后血糖值迅速上升,也不会增加胰腺的负担。
此外,草莓富含维生素和矿物质,具有辅助降血糖功效。 扫描二维码查看《糖友吃水果讲究算“个数”》