红烧白萝卜 杭州市第一人民医院营养科主任杨任华:萝卜能助消化,加速肠道蠕动。另外,在中医里,萝卜还有改善咳嗽多痰、咽喉不适等作用。萝卜洗净切成适宜大小,蒜切片,小葱头切段,葱切葱花或葱段备用,油烧热放入豆瓣酱和少量冰糖,然后放入葱头和蒜,再放入萝卜翻炒一会儿,之后倒入清水刚好没过萝卜,大火烧开转中小火慢炖约20分钟,汤汁浓了开大火放盐,撒上葱段即可。
南瓜糙米饭 杭州市第一人民医院营养科营养师林朝红:南瓜、糙米、大米的比例2:1:1。糙米洗净,清水浸泡两小时。日本南瓜洗净外表,去籽切成小块。将大米和泡好的糙米一同放入电饭锅中,倒入浸泡糙米的水,再放入南瓜块,按下煮饭键正常煮饭即可,这种色彩丰富的杂粮饭能帮你开胃。
荷叶决明子茶 杭州市第一人民医院中药房临床中药师徐良辉:准备荷叶6克、草决明子15克,开水焖泡5分钟,热饮。清热通便,适宜大便干硬及肥壮想瘦身的青年人。