东晋道教学者、著名炼丹家、医药学家葛洪所著的《神仙传》里记载了一个故事：湖北省荆州市有一位名为赵翟的人，身患皮肤病，为了不传染家人，他独自一人躲进深山老林。后来，他遇到一位鹤发童颜的老者，送给他松籽和松柏脂各5升，嘱其服用，末及一年，病果然痊愈，而且身强体健。回到家中又续服两年，面额纹较少、肌肤光泽、行走如飞。其中，这和松子仁的保健作用有一定的关系。摘编自《讲故事学中药》，山西科学技术出版社，张健编著

　　解放军总医院第八医学中心中医科来要水点评：松子仁性温，味甘，入大肠、肺经，具有滋阴润肺、美容抗衰等功能，用于肺燥咳嗽、慢性便秘等疾病。元代著名医学家危亦林在《世医得效方》中就载有消积通便的中成药“五仁丸”，方中就有松子仁，配以桃仁、杏仁、郁李仁、柏子仁，用于治疗津枯便秘。

　　冬季皮肤干燥，老人易皮肤瘙痒，进食松子仁，能养液息风，滋润肌肤，预防和辅助治疗皮肤干燥症。同时，松子仁每百克含热量681千卡，常食之能给机体提供较高的热量，尤其在寒冷冬季，对老年体衰、体虚者补充机体的能量，更是颇有裨益。

　　下面推荐两款松子食疗方。

　　松子粥：松子仁50克，研碎，同粳米50克煮粥，粥熟温后冲入适量蜂蜜即可，宜早晨空腹及晚上睡前服食，能补虚、养液、润肺、滑肠，适用于中老年人及体弱早衰、产后体虚、头晕目眩、肺燥咳嗽咳血、慢性便秘等症。

　　鸡油炒松仁：锅置旺火上，倒入少许鸡油，待油烧热后加入松仁300克，快速翻炒，将熟时加入甜酱、豆粉少许，炒匀后起锅，待凉即可。此方具有滋养机体、润燥止咳、通便等功效，适用于肺燥咳嗽、肠燥便秘、肌肤不荣、毛发枯糙等病症。