在芝加哥举行的美国心脏协会（American Heart Association）会议上发表的两项独立研究结果进一步证明，每天吃一把坚果可以防止中年发福。

具体研究结果为：每天只要吃一盎司坚果（一盎司大约是24颗杏仁，18颗腰果，12颗榛子，8颗巴西坚果，12颗夏威夷果，35颗花生，15颗半或14颗半核桃），或者是两汤匙花生酱，而不是薯片，就可以减少男人和女人每四年变胖或变胖的风险。