入秋以后天气渐渐转凉，新陈代谢速度减缓，瘀痰咳嗽失眠多梦都找上门来，身体急需外力帮助调和，素有“蔬菜人参”的百合就是极佳的选择。

　　干咳无痰：百合粥百合是一味止咳良药，它味甘，性微寒，入肺、心经，有润肺止咳、清心安神的功效。肺阴不足、脾气虚弱引起的咳嗽、喘气、少痰、食欲不佳且时有虚热烦燥者，都可以辅食此粥。做法是：取鲜百合60克，粳米100克，冰糖适量。将百合用清水洗净泡软，粳米淘净，与百合一起加水煮粥。粥成时加入冰糖，融化后即可。早晚食用。

　　百合粥可以用于治疗神不守舍、烦燥不安等症，尤其对热病后余热末尽、神思恍惚、烦燥失眠者，疗效甚佳。要注意的是百合粥为寒润之品，脾胃虚寒、经常腹泻、体质阳虚者不宜多吃。

　　久咳伤阴：百合党参猪肺汤 百合补肺气，养肺阴，但单独一味百合治疗咳嗽效果较弱。慢性咳嗽两个月以上的患者，常表现为伤阴伤气，气阴两虚，治疗上必须气阴双补才能收到良好的效果。可取百合30克，党参15克，猪肺250克，共煮成汤喝。所有材料加水炖至熟，加盐少许调味。饮汤吃猪肺即可。

　　党参味甘，性平，作用缓和，为平补之品，其功效主要是补气，适宜于平时倦怠乏力、精神不振、自觉气短、稍一活动就喘促的肺气虚弱者。

　　需要注意的是，久咳两个月以上的人，最重要的是到医院查明病因，排除哮喘、支气管炎、肺部疾患等，对症治疗，不能盲目在家自行食补，以免拖延病情。