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发刊日期:2018年08月07日> 总第1528期 > 08 > 新闻内容
食欲差用健脾消食汤方
广东省第二中医院主任中医师 秦 敏
发布时间:2018年08月07日  查看次数:  

  夏季出现食欲不振主要有两个原因,一是过食生冷,导致脾阳受伤,影响脾胃的受纳运化功能;二是大量出汗,使体内阴分不足,影响脾胃的消化吸收功能。

  那么,该如何调理呢?首先,要注意及时补充水分,以促进新陈代谢。同时,多吃一些提高食欲的食物,如山楂、陈皮、生姜等。

  另外,注意补充充足的维生素B1,它有促进食欲和消化的作用,如小米、燕麦、绿豆等。

  中医认为,脾胃是“后天之本”,特别是夏季胃口不好时,开胃要以脾胃为先。在此,为夏季食欲不振者再推荐一款健脾消食汤方——神曲麦芽鸡内金汤。

  做法很简单:准备神曲10克、谷芽30克、麦芽30克、鸡内金10克、怀山药30克、莲子20克、猪肉100克、生姜3片等食材备用。然后将以上食材洗净备用,猪肉焯水放入锅中,加适量水,将所有材料放入锅中,中火炖1小时,随后转小火熬半个小时后,加盐调味即可。

  此方有健脾消食的功效,可以用于脾胃虚寒、消化不良、腹胀等引起的不适。

 

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