新闻背景：

　　2018年7月8日，健康时报社和广州市康亦健医疗设备有限公司联合举办第三届“生态安全与人类健康”高峰论坛暨2018“健康好水进万家”大型公益活动启动仪式，会议围绕生态安全、健康饮水、慢病防治等议题进行剖析，与会领导、专家为促进国人健康饮水、慢病防治、健康生活共同发声。

　　“饮水不光要安全，还要健康。”中国疾病预防控制中心环境所副所长白雪涛在第三届“生态安全与人类健康”高峰论坛上如是说。

　　安全饮水需终端净化

　　饮水安全就是通过各种措施将水中污染物消除或控制在安全水平，而健康饮水则是在保障饮水安全的基础上，充分利用水中对健康有益的因素，合理科学的饮水。

　　长期从事饮水安全、饮水与健康、水质标准等领域的研究工作，主持修订《生活饮用水卫生标准(GB5749-2006)》与《生活饮用水标准检验方法(GB5750-2006)》的中国疾病预防控制中心环境所研究员鄂学礼提到，传统水污染物可分为有机、无机、生物等三类，内分泌污染物、抗生素-药物残留及其代谢产物、亚硝胺类消毒副产物等新兴污染物也在近年来呈上升趋势。此外，全球多地自来水遭受塑料微粒污染严重，美国受塑料微粒污染的自来水比例高达94%。

　　目前，我国大多数家庭日常饮用都源于自来水。自来水厂整体是安全的，但一些城市供水工艺存在污染风险环节，水源、输水渠、水处理剂、管网都可能存在污染风险，要解决这些污染风险、降低消毒副产物，使用家庭饮水设备，即终端净水器是一个不错的风险拦截方案。

　　人体其实是喜欢碱性的

　　根据世界卫生组织标准，好水是含有适量矿物质(适量钾、钙、镁、锌等)，呈弱碱性(pH7~9)，分子团小(5~7个)渗透力溶解力强，电位比较低(-250mv)，含有适量的氧(6mg/L)以及不含细菌、杂质等无公害的水。

　　解放军总医院老年医学研究所刊登在《中国老年学杂志》的研究，电解还原水有一定抗氧化、抗衰老作用，还能有效乳化油脂、软化血管，降低血黏度，延缓动脉粥样硬化，根据日本崎阜大学报告，饮用电解还原水对血浆脂质过氧化有抑制效果。

　　“人体其实是喜欢碱性的，人体正常的pH为7.35~7.45(弱碱性)，这样才能维持人体细胞正常代谢功能。现代人膳食以肉、蛋、海鲜等酸性食物为主，又喝大量酸性饮料，致使机体内环境酸碱平衡处于高负荷状态。适当补充电解还原水很有必要。”解放军总医院老年医学研究所前所长陶国枢说道。

　　电解水机走进寻常百姓家

　　鄂学礼解释，出于健康考虑，人们从饮水方面就已经开始注重健康，所以电解水逐渐进入到人们的居家生活，国内外已经出现不少各种品牌的电解水机。

　　而电解还原水主要依靠电解水机处理而来，电解水机经过净化处理、无菌处理、电解处理三个处理过程，可以电解生成两种活性水——电解还原水和电解氧化水。

　　其中，从电解水机阴极流出的是电解还原水，其pH呈弱碱性，是可供日常饮用的健康水;而从阳极流出的是电解氧化水，其pH呈酸性，具有杀菌消毒的作用，可供清洁外用。

　　“电解碱性水可以除去我们体内的‘毒锈’，消除自由基。”鄂学礼在会议上如是说，不仅是身体健康的人适合在日常生活中饮用弱碱性的电解水，患有胃肠疾病、高血压、高脂肪、高胆固醇、糖尿病、肾脏病、慢性肝炎、肥胖、特异性体质等引起的疾病和便秘等患者也都适宜饮用。

　　

        参考文献：

　　①中华人民共和国生态环境部：《生活饮用水卫生标准(GB5749-2006)》

　　②世界卫生组织：《饮用水水质准则》(第四版)

　　③陶国枢：《碱性电解水对血脂影响的实验研究》，《中国老年学杂志》

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　　广州市康亦健医疗设备有限公司十几年从事家庭饮水健康设备的研发生产，作为本次大型公益活的承办方，康亦健一直推广家庭健康饮水。