关注理由：近日，美国食品药品监督管理局(FDA)制订了饮食新规，其中包括要求餐饮企业在菜单上标注卡路里含量等营养信息。　　许多情况下，人们外出就餐不可避免地会摄入高油高脂。对此，美国食品药品监督管理局(FDA)制订了饮食新规，于本月7日正式生效，其中包括要求餐饮企业在菜单上标注卡路里含量等营养信息，指导消费者在外就餐吃得更健康。

　　在快节奏的现代社会中，美国人1/3的饮食能量摄入来自餐厅。总的来说，相比在家烹饪，这些外面的食物含有更多的热量、盐分以及饱和脂肪。对健康成人而言，每周外出就餐一次，一年平均增加约0.9千克体重，超过5年就会增长4.5千克。

　　鉴于以上问题的出现，美国食药监局作出了“在菜单上标出食物卡路里含量”的规定，要求全美拥有20家或以上分店的连锁餐饮店从本月7日开始正式执行。从此以后，消费者即可在菜单的名称、价格边上发现“卡路里”的信息(如香草冰淇淋250卡路里，巧克力冰淇淋350卡路里;3种及以上食物则标明卡路里的数值范围，如一份三明治包含薯条、沙拉、水果等，标示为150~300卡路里)。除了连锁餐饮店，消费者也将逐步在连锁咖啡店、面包店、杂货店、冰淇淋店、电影院、游乐园以及一些自助餐饮服务项目(如自助餐、沙拉自助柜等)上看到类似信息。

　　FDA提醒，外出就餐前应先了解自己的卡路里需求。可以用“一天2000卡路里”的总热量标准为参照，同时考虑年龄、性别及运动量来决定。

　　温馨提示：除了卡路里，相关企业还被要求根据消费者的需要提供其他营养信息，比如饱和脂肪、钠、膳食纤维等含量。