在消化科，大夫经常能听到患者这样说，“因为我胃不好，所以每天都喝小米粥，听说这样养胃，但有时候喝完了反而不舒服。”的确，小米粥很清淡，看着很好消化，《本草纲目》又有小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”的记载，尤其是小米熬粥时上面浮的一层细腻的黏稠物，俗称为“米油”，营养极为丰富，滋补力最强。

　　但是，胃病真的应该多喝小米粥吗?

　　对于患有下列几类消化性疾病的人群，大量食用小米粥不但会有不适感，甚至会引起病情加重!

　　首先，对于平时有泛酸烧心、腹胀、早饱等消化不良症状的患者，因为喝粥时并不需要咀嚼，导致口腔的唾液腺分泌减少，食物无法与唾液淀粉酶充分混合。此外，粥中的水分较多，过多进食会稀释胃液，减缓胃部运动，不利于食物的消化吸收，从而加重症状。

　　其次，患有胃食管反流的患者，因为粥是流质食物，进食过多更易导致胃部反流，从而加重泛酸烧心、胸骨后烧灼感等症状。同时，糖尿病患者进食粥，则更容易引起血糖升高。

　　那我们到底应该吃什么呢?对于胃病患者，馒头与粥相比，因经过口腔充分咀嚼，与唾液淀粉酶充分混合，加之咀嚼运动能促进胃液分泌及胃肠道蠕动，且馒头制作需发酵，所以更易消化吸收。