美国阿巴拉契亚州立大学健康科学学院研究者发现，运动后食用香蕉比饮用运动饮料效果更佳。
香蕉能提供更多的膳食纤维、钾和维生素B6，而且含有更健康的果糖和葡萄糖。与佳得乐相比，香蕉的含钾量是前者的10倍。此外，香蕉还具有消炎功效，有利于减轻运动后的肿胀和酸痛。
发表在《公共科学图书馆期刊》上的这项研究认为，香蕉经消化后进入血液的降解产物具有抑制环氧合酶活性的积极作用，可以替代布洛芬、阿司匹林和其他非甾体类抗炎药;这类药物虽然也可以减轻疼痛，但经常服用会产生损伤细胞、肠胃不适和加重炎症的副作用。因此，香蕉可以成为这些药物的完美替代品。
研究者建议人们可以在运动半程食用半根香蕉，在结束运动后再食用剩余的一半。食用香蕉时伴以纯净水即可。
曹晓培编译自美国《医学快报》