据说大枣最初入药源自秦始皇：传说秦始皇外出游猎，在回京都途中，在一棵枣树下休息，这时御医端上了一碗“人参鹿茸大补汤”，秦始皇喝了一小口，感觉又苦又涩，不由心中火气上窜，举起药碗就要向御医头上泼去。这时，一阵秋风吹过，从树上掉下了一颗大枣不偏不倚正好掉在了药碗中。秦始皇见状一愣，心想，枣自天降，此乃天意。于是，他转怒为喜，开始用药。这时，他明显感觉药汤的味道大变，喝完药后，觉得一股暖流在胸中涌动，大有开始返老还童之感。御医看在眼里，记在了心中。自此开始，每用补药，必定加枣。

　　唐代著名医学家孙思邈，活到101岁(公元581—682年)，后人称他为“药王”。他能够长寿，除了他对养生延寿有特殊的理论和方法外，据说他经常服食大枣，孙思邈认为大枣“久服轻身，长年不饥，似神仙”。摘编自《家庭医生》邝枣园/文

　　解放军第309医院中医科来要水点评：大枣的确是一味好药，汉代“医圣”张仲景在其所著《伤寒论》中，列有113个药方，其中有65个药方用上了大枣。

　　初春寒冷干燥，咳嗽最容易找上门来。如果是有咳嗽发病缓慢、病程较短、痰少而黏、不易咳出等症状的慢性咳嗽就可以煮点大枣汤。

　　大枣3~5枚，百合15克，先将干百合用净水浸泡12~24小时，加入大枣一起煮到枣熟，每天2~3次，连汤带枣和百合一起吃。大枣味甘、性温，可养心补血、健脾生津。百合有止咳祛痰、镇静安神、滋阴润肺的作用，二味相配伍合吃，能润肺止咳，健脾益气，清余热，主治慢性咳嗽或阴虚咳嗽，很适合小孩子咳嗽不止者服用。

　　此外，红枣葱姜汤也是经典的祛寒食谱，特适用于风寒感冒初期缓解打喷嚏、流清鼻涕、怕风怕冷、手脚冰冷等症状，可在感冒当天或次日尝试。