新京报网：被冠以“中国驴肉火烧之乡”的河北河间，在多个乡镇存在熟食加工黑作坊，他们加工生产的“河间驴肉”不含驴肉，而是由骡子肉、马肉甚至猪肉，加上驴肉香精以及其他添加剂煮成。一名黑作坊老板称，真驴肉只占三成。

　　工人日报网：一个美食品牌创立出来不容易，毁掉却是分分钟的事。这种“挂羊头卖狗肉”行为给中国的大众美食品牌抹了黑，给这个具有悠久历史的品牌带来了“倾覆的风险”。为了赚黑心钱，不法商家以为“普通消费者看不出来，也吃不出来”而沾沾自喜，这是典型的掩耳盗铃之举。

　　中国新闻网：区分真假驴肉：1.真正的驴肉价格较高，当地生驴肉价格每斤30~40元，熟驴肉价格每斤55元左右。如果买得很便宜，那就要当心;2.一般真驴肉都能切片成型，比较散的、切不成片的就有可能是骡子肉;3.真驴肉色泽呈暗红色，本身带有一股清香，口味甘甜，脂肪较少，呈淡黄色;马肉要更酸一些。

　　中国之声：河间驴肉火烧协会会长张海涛表示，尽量去品牌店吃，贪图小利的基本都是不上规模、无品牌意识、不想发展的。