按时进餐有助防老年痴呆症(2018年1月3日,eNeuro期刊,萧忠彦编译)
看点:美国研究者发现,每天在同一时间进餐有助于防治老年痴呆症。有规律的进餐能改善亨廷顿舞蹈病人大脑中与身体控制有关区域的基因表达,还能提高睡眠质量与心脏健康。 吃苹果番茄帮助恢复肺功能(2017年12月21日,欧洲呼吸杂志ERJ,周铭编译)
看点:美国研究者发现,食用苹果和番茄有助于吸烟者的肺功能得到恢复。平均每天吃2个番茄和3份新鲜水果(尤其是苹果)的吸烟者,其肺功能衰退速度较慢。 慢性胃酸倒流增头颈癌风险(2017年12月21日,美国医学协会杂志——耳鼻咽喉头颈外科JAMA-OHNS,萧忠彦编译)
看点:美国研究人员发现,慢性胃酸倒流会增加人们患上患上喉、咽癌的几率分别增加3倍和2.5倍,患鼻窦癌的几率增加40%。 食用植物蛋白可防心血管病(2017年12月21日,美国心脏病协会杂志AHA,付贵编译)
看点:加拿大营养学家发现,每天用1~2份植物蛋白如大豆、坚果、豆类等代替动物蛋白,会使三种主要胆固醇标志物降低约5%。