据《十州记》载，相传，在秦始皇时代，有一只鸟衔来一株草，绿叶像韭菜，淡紫色花瓣，与绿叶相映，煞是雅致。秦始皇便派人问鬼谷子，此草为何?据说鬼谷子擅长养性持身，精通医术。见此草便说：“此乃东海瀛州上的不死之药。人死后三天，用其草盖其身，当时即活，一株草就可救活一人”。秦始皇闻之，遂派方士徐福为使者，带童男童女数千人，乘楼船入东海，以求长生不老之药。其实这所谓的“长生不老药”就是麦冬。

　　之后的事，历史都有记载，就是徐福一去不回，失去踪影。当然，徐福只能一去不返，秦始皇寻仙药也只是梦想。其实，麦门冬并不如鬼谷子所言，会有那么神奇的功效。但是对于治理咽喉炎确实有很好的作用。摘编自《中医是本故事书》常宇、李蔓荻　编著

　　北京中医药大学东直门医院主任医师杨保林点评：麦冬是中国第一部药物学著作《神农本草经》记载的上品药物，同时，也是一直被人们用为上品的养生佳品。

　　它有养阴生津，润肺清心之效。可用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉。具体来说，比如当出现嗓子干痒、咽喉肿痛、咳嗽等不适症状时，就不妨泡杯麦冬茶来润嗓。准备麦冬10克、薄荷3克，再加入1/8个罗汉果，用开水冲泡一小时，等有效成分充分渗出后即可饮用，每天喝3~5次，具有滋阴、去火、润嗓的作用。

　　如果出现心烦失眠、牙龈出血或肿痛等现象，也可以试试用麦冬、芦根两味药材，开水冲泡饮用，可起到较好的生津清热、滋阴润燥作用。每次可取鲜芦根30克(干品用15克)，麦冬15克，头道冲入沸水，加盖焖10分钟即可饮用，其后可加开水频频代茶饮。