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发刊日期:2017年12月15日> 总第1466期 > 05 > 新闻内容
买个膳食餐盘量着吃
上海市疾控中心食品与营养卫生副主任技师 宋 峻
发布时间:2017年12月15日  查看次数:  

  我国的膳食指南于2016年更新后,判断量的时候,可买一个膳食餐盘,根据餐盘来规划每天的饮食。新膳食指南推荐的餐盘分成谷薯类、鱼肉蛋豆类、蔬菜类、水果类,共四部分。

  其中,蔬菜类和谷薯类的占比一样多,约27%~35%。

  水果与鱼、肉、蛋、豆类占比一样多,占15%左右。

  每天一杯奶(或相当于300克液态奶的奶制品)。

  把对应的食物放到餐盘的影响位置,这样的规划就会更符合平衡膳食的原则。

  尤其是应该给小孩准备一个类似的餐盘,家长在烹饪前就会心里有底,哪类食物做多少等,同样小孩用这样的餐盘,也会因为好奇心驱使而对食物也充满兴趣。

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