改善饮食可降低死亡率(2017年7月13日,新英格兰医学杂志NEJM,耿一文编译)
看点:美国研究者发现,饮食习惯改善20%,死亡风险降低8%~17%,单因心血管疾病死亡风险降低4%~15%。健康饮食习惯包括更多的全谷物、果蔬、坚果、豆类和鱼类,以及更少的加工肉类、含糖饮料和高精制谷物。
帕金森与皮肤癌有关(2017年7月5日,梅奥诊所学报MayoClinicProceedings,臧芷安编译)
看点:美国研究者发现,帕金森症患者有黑色素瘤病史的可能性是非帕金森症患者的近4倍,而黑色素瘤患者患上帕金森症的风险高出了4倍。
素食也有好坏之分(2017年7月19日,美国心脏病学会杂志JACC,朱柳媛编译)
看点:美国研究者发现,吃“健康素食”较多的人冠心病风险降幅达25%,而吃“不健康素食”的人冠心病风险反而增加32%。健康素食包括全谷物、水果/蔬菜、坚果/豆类、油类、茶/咖啡。不健康的素食包括果汁、含糖饮料、细粮、油炸植物性食品、甜品。
晚上睡好压力变小(2017年7月期,美国应用心理学期刊AppliedPsychology,耿一文编译)
看点:美国研究者发现,前一天睡眠好的员工能更好地自我缓解压力,更少通过食物减压,也更倾向于吃健康的食物。