枸杞三种吃法更好

　　营养师李晓丽：通常，有的人习惯用枸杞泡水喝，这样的枸杞水里其实没有多少营养，因为枸杞所含的β-胡萝卜素、玉米黄素、微量元素等不溶于水，最好的吃法是喝了水还要把枸杞嚼一嚼。也可以在煲肉汤时放适量枸杞，更有利于营养物质的释放。还有一种枸杞的吃法，就是用调理机打豆浆时放点儿枸杞，和豆谷类一起，打得细细的，枸杞里的营养更易被人体吸收利用。

　　泡发海带使点妙招

　　营养师李莹：将干海带放入热面汤或热饺子汤锅里，汤要没过海带，盖上盖。汤凉后，海带已开始发胀，汤汁已经不够，此时再加入凉水浸泡，几个小时后海带就发好了。

　　吃水果减肥不靠谱

　　营养师钱多多：水果的热量高于同重量的蔬菜，适量食用(200~350克/天)有益健康，过多食用，会带来肥胖风险。因为水果中的糖分含量很高，且是容易消化的单糖和双糖。尽管水果按照重量算，所含的热量比米饭低，但是水果汁多味美让人爱不释口，很容易吃多，导致糖分超标!靠水果减肥不靠谱。