夏天，樱桃、杏、榴莲、水蜜桃大量上市，正常人可尽情享受，可是对于慢性肾脏病人来说，不止水果，很多食物会导致血钾升高(血钾的正常范围：3.5~5.2mmol/l。当血清钾高于5.5mmol/l，则为高钾血症)，甚至出现高钾血症，对神经肌肉和心血管健康都有影响。

　　一旦发现有高血钾症，应遵医嘱低钾饮食或口服降钾药物(服用降钾药物后别忘复查血钾)，还要控制饮食，含钾高的食物尽量不吃，选含钾较少的食物。含钾高的食物有：水果类(香蕉、橙子、橘子、樱桃、水蜜桃、番茄、杏等)、根茎类(土豆、山药、芋头等)、蔬菜类(冬笋、圆白菜、菠菜、菜花等)、干果类(开心果、瓜子、花生等)、豆类(绿豆、红豆、黄豆、黑豆等)、菌类(羊肚菌、银耳、口蘑、干蘑菇等)、海产品(紫菜、干鱿鱼、干海带等)、豆制品(豆腐丝、腐竹等)等等，此外中草药(汤药)含钾较高，如长期饮用需谨慎。

　　日常生活限钾也有一些小技巧：少喝汤，尤其是菜汤和肉汤;不要用高汤或肉汁拌饭;避免饮用咖啡、茶及运动饮料;蔬菜可切碎或切成片用水浸泡至少半小时;有些蔬菜可用开水焯一下再炒;不要食用低钠酱油，低钠盐或无盐酱油。