我们知道糖与糖尿病的联系，但对其与阿尔茨海默病的关系所知甚少。英国巴斯大学的一项研究发现，糖吃多了，更易诱发阿尔兹海默症。研究发现，一种与炎症反应和胰岛素调节相关的关键酶会因为摄入过多的葡萄糖而遭到破坏。研究人员表示，阿尔茨海默病很可能会因为摄入过多的糖而引爆。少吃点含糖食品，不单使涨少长几斤肉，糖可能真的会腐烂你的大脑。健康时报记者赵萌萌编译自美国《科学报告》杂志