关于“塑料大米”“塑料紫菜”“塑料粉丝”的视频先后在网上热传。然而事实上，这些统统是谣言!

　　塑料大米：

　　塑料成本比大米还高

　　日前微信中疯传一段两分钟的视频，视频中，一男子不断将一个个塑料袋放入一台机器，经过熔解、拉丝、切割等工序，最终生产出一粒粒状似米粒的白色固体。视频配有文字称，这就是假大米的制作过程。

　　“我们每天吃的大米不会是塑料袋做的吧?”视频震惊不少网友，并引起广泛转发。事情真相究竟如何?

　　其实，去年10月，环球网就报道过一则新闻：当时，美国一些媒体和社交网络上流传一段类似的虚假视频称“为缩减成本，中国用塑料生产大米，而非种植，并将这些塑料米出口到西方国家。”

　　随即，美国辟谣网站“谣言粉碎机”发表文章称，“美国消费者们首先应该明白，如果买回家的大米是用装东西的塑料袋做的，要吃不出来是很难的。”这家美国辟谣网站调查发现，“塑料大米”的谣言最早可以追溯到2011年，但一直到现在，在所有传谣的国家，没有证实发生过一例消费者分不清真实大米和塑料大米的情况。

　　可见，“塑料大米”是一个传了很久的谣言。

　　一位塑料行业人士观看了网传视频后表示，视频中所用的设备在塑料行业很常见，应该就是一台塑料造粒机。工厂把回收来的塑料放入塑料造粒机，生产出再生塑料颗粒。这些颗粒是再次制作塑料制品的半成品原料。而之所以要做成颗粒状，是为了便于进行储存、运输。

　　他还指出，这类再生塑料颗粒的均价为每千克10元左右，而普通大米每千克不超过5元。塑料颗粒生产成本比大米高多了，怎么会用塑料去替代大米呢?

　　塑料紫菜：

　　“有嚼劲”因紫菜含琼胶

　　网上还疯传一段“紫菜是由黑色塑料制作”的视频，北京市食药监局做了辟谣。视频中，紫菜浸泡后，出现了手撕不开、有腥臭味等现象。视频拍摄者认为，紫菜是黑色塑料袋做的。

　　视频一经转发引起网上热议，有网友表示自家紫菜也同样“嚼劲十足”，还有网友惊呼“紫菜不能吃了!”视频的热传对产业也造成了很大影响，阿一波牌紫菜企业负责人表示，往年这个时期正是紫菜企业开足马力生产的黄金时期，但是目前，村里的紫菜加工企业基本上处于停产、半停产状态。

　　上海海洋大学水产与生命学院教授严兴洪介绍，简单说来，紫菜有弹性，吃起来有嚼劲，是因为里面有琼胶。如果紫菜里没了琼胶，根本抵御不住海浪的考验，直接就被海浪打散，“不信，你在海里放件衣服，分分钟就坏了”。

　　视频中的紫菜之所以“嚼不烂、扯不断”，还有一种可能性是：这份紫菜比较“老”，琼胶含量相对高，与塑料毫无关系。视频中还说到紫菜有股“腥臭味”，严兴洪对此表示很无奈，“海鲜海鲜，怎么会没有这样的味道呢?”

　　“塑料紫菜”的说法以前也曾在网上流行过。当时也有专家指出，塑料的成本高于紫菜，怎么会有商家用塑料去做紫菜呢?

　　塑料粉丝：

　　含淀粉所以“很好烧”

　　继“塑料大米”、“塑料紫菜”的谣言视频在网上热传后，一段“火烧塑料粉丝”的视频这几天又在网上流传。

　　视频里，一位孕妇用打火机点燃一捆粉丝，发现粉丝“比柴火还好烧”，能听到“噼里啪啦”的声音，“燃烧后有异味”。拍摄者还用棍子搅动燃烧中的粉丝，有黑色物体就粘在了棍子上，甩都甩不掉，她说“这不就是塑料嘛”。

　　有网友看到视频后表示惊恐：“连粉丝都是塑料做的，这下真没啥东西可以吃的了。”然而，“塑料粉丝”也是不折不扣的谣言。

　　上海市食品研究所技术总监、教授级高级工程师马志英介绍，粉丝一般由绿豆、豌豆、红薯等原料制成，主要成分就是淀粉和水。而淀粉本身就是一种碳水化合物，属有机高分子化合物，含碳氢较多，所以易燃。“任何厂家的干粉丝，都是可以燃烧的。光凭能否燃烧来判定粉丝是否由塑料制作和含有添加剂，实在不靠谱。”至于粉丝燃烧后出现的黑色固体，是淀粉被碳化后的产物团在一起产生的。综合自《解放日报·上观新闻》，北京青年报韩宇/摄