俗话说“无酒不成席”，年关将至，聚会越来越多，喝酒也是不可避免的事情。武警广东总队医院营养科主任曾晶建议，喝酒时可以先把酒温一下。从营养学的角度看，医生会推荐大家食用与人体体温相接近的食物，以减少食物对胃肠道的刺激。酒经过加温后饮用，一方面提高入口的舒适度，另一方面也可挥发掉一些沸点低的醛类有害物质，减少有害成分，减轻酒精对身体的伤害。摘自《信息时报》，1月12日