一项最新研究显示，常吃红辣椒有助降低死亡率，尤其是由心脏病和中风引起的死亡。新华社

　　据新华社：美国佛蒙特大学医学院对1.6万名美国人、最长达23年的调查数据显示，常吃红辣椒的人死亡率比不吃红辣椒的人低13%。经推测是因为红辣椒中的辣椒素有助防止肥胖、调节冠状动脉血流;辣椒素还具备某些抗菌特性，能改善人体肠道菌群。2015年一项涉及近50万名中国人、平均7.2年的调查发现，每周吃1~2次辛辣食物的人比不吃辣的人死亡风险减少10%。

　　中山大学附属第六医院消化内科主任高翔(据健康时报网)：并非所有人都适合长期吃辣，而且吃辣要适度，吃过量不但胃部产生灼烧感，还会刺激肠道，造成腹泻或便秘。出现这种情况就要停止吃辣，不要再给肠胃刺激了。