健康时报实习记者 毛圆圆

中华文化源远流长、博大精深，被铁规严令的酒桌文化就是其中一种，虽然酒桌作为社交场所，喝酒在所难免，但酒桌上的一些习惯真的很伤身!

比酒量

比的可能是肝损伤

酒桌有酒桌礼仪，朋友敬酒就要喝，如果不喝，礼仪上会说不过去，不过，礼仪性喝酒并不代表要比酒量，酒量好也并不能说明什么，相反，长期大量饮酒对肝会造成不同程度的损伤。

北京佑安医院肝病内科主任医师赵国庆说：“一个成人每天喝半斤以上的高度酒，连续喝一周就有可能喝出急性酒精性肝炎;如果男人每天摄入酒精40~60克，女人每天摄入20~40克，30年后就有可能会成为肝硬化。”

“酒精在体内90%以上是通过肝脏代谢的，其代谢产物及它所造成的肝细胞代谢紊乱是引起酒精性肝损伤的主因。大剂量酒精对大脑的损害也比较严重，常常会造成认知功能下降、记忆力减退、反应能力减弱等，这就是为什么法律上不允许酒驾的一个重要原因了。”北京回龙观医院物质依赖中心副主任医师杨可冰说。

讲大话

讲的是大脑皮层的兴奋

有时候，酒桌上喝酒喝多了就变得什么大话都敢说、什么大话都敢承诺，其实，往往是说者无心，听者有意，讲大话的人非但不能赢来别人的信任，反而会在别人心中留下不靠谱的印象。

酒后讲大话与中枢神经受到酒精刺激有关，杨可冰副主任说：“俗话说，喝酒有四步，开始喝酒是好言好语，喝得多一点是豪言壮语，再喝得多一点是胡言乱语，最后就是不言不语。这是因为酒精对中枢神经的作用是先兴奋后抑制的，当酒精让大脑皮层兴奋起来了，人就会变得有很多话要说;当兴奋到一定程度，中枢神经受到了抑制，人就开始胡言乱语、讲大话。有人将喝酒讲大话当成解压方式，偶尔一两次是允许的，但是如果经常性、习惯性地采取这种方式就不正常了，很有可能会出现酒精滥用、酒精依赖的病症，这都是需要到医院治疗的。”

吃得少

伤的是肝与胃黏膜

在酒桌上一喝起酒常常会忘了吃饭、吃菜，这样一来，大多数人就会变成空腹喝酒，这不仅会让人更容易喝醉，还会对人的肝脏和胃黏膜造成一定的损伤。

“空腹喝酒时，血液吸收酒精的速度会变快，血液中的酒精浓度更容易达到一定值，所以更容易喝醉。”赵国庆主任说，“吃入人体内的食物含有蛋白质、脂肪、纤维等，这些物质会对胃黏膜起到一个保护的作用，如果空腹喝酒，酒精会直接刺激胃壁、损伤胃黏膜，进而导致胃炎、胃部疼痛等不适。另外，空腹喝酒还会加快肝脏对酒精吸收的速度，肝脏处理酒精代谢的时间会变短，被酒精损伤的程度就变大了。”

战线长

损的是体力和精力

“耍钱，越耍越薄;喝酒，越喝越厚”，在酒桌上一起喝酒的人往往会在一些事情上产生共鸣，有很多说不完的话，结果一说起话来就收不住，不知不觉间，在酒桌上的时间就会变长。

“酒精进入人体会从乙醇变成乙醛，再从乙醛变成乙酸，最后变成二氧化碳和水排出体外。人体对酒精都有一个耐受的过程，如果喝得过猛，乙醛在体内蓄积排不出去就有可能发生脸红、呕吐甚至酒精中毒，所以，喝酒放慢速度。”杨可冰副主任说。

“如果在酒桌上拉的战线过长，把时间拖到很晚，这无疑会对人的体力和精力都会带来一定的影响。在现代快节奏的生活中，第二天的情绪、工作等就会变得没有精气神儿。虽说‘酒逢知己千杯少’，但是喝酒更应该因人而已，适可而止，酒桌上的伤身事儿还是少做为好!”赵国庆主任说。