近来网上传闻有不法商贩给湖蟹注水增重，好多卖钱。对此，杭州市市场监督管理局相关负责人表示，蟹和人一样，体内有电解质水溶液，注入清水后，就破坏了其正常浓度。这就好比人打吊针，一定要注射等渗溶液，比如我们熟知的生理盐水和葡萄糖。要是打清水进去，湖蟹很快就会死亡。而注射生理盐水，湖蟹同样用不了多久也会死亡，因为0.9%NaCl溶液(生理盐水)是针对人体的等渗溶液，可用于湖蟹的等渗溶液该是什么样的，应该只有专业的科研人员才知道，普通的小商贩如果要使用这种等渗溶液给湖蟹增重来多卖几个钱，得不偿失。摘自《钱江晚报》，9月22日