上海长海医院创伤骨科 陈 晓
喝骨头汤能补钙?这个锅，骨头汤不背。
根据国家标准检测方式检测，骨头汤中钙含量是10mg/L，而牛奶中钙含量为1113mg/L。粗算一下，如要补一斤牛奶钙量，要喝近50L骨头汤。补钙最好的食物是牛奶。粗略认为1ml牛奶含1mg的钙。同时，牛奶中含有促进钙吸收因素，如维生素D、乳糖，还有一些氨基酸，利于钙吸收。正常成年人一天所需钙量是800mg，老人所需量达1000mg。去除食物中获取的钙，每天最好能达到500ml，也就是一斤牛奶。
坚持运动能有效减少骨质丢失;多晒太阳可促进维生素D合成;对于骨质疏松症患者，要遵医嘱服用抗骨质疏松的药物。
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