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发刊日期:2016年07月19日> 总第1330期 > 18 > 新闻内容
血压高的糖友 每日食盐别超4克
北京协和医院临床营养科主任医师 于 康
发布时间:2016年07月19日  查看次数:  
  北京协和医院临床营养科主任医师  于 康
合理调整膳食是治疗糖尿病并发高血压的重要措施,营养治疗的要点是减少食盐,保持适宜体重。
限制饮食中的食盐量可使血压下降,糖尿病合并高血压患者应进一步限制盐的摄入,每日食盐量不超过4克,严重者应无盐饮食。
另外,应限制含盐量高的食品,包括:酱油(5毫升酱油约等于1克盐的量)、浓肉汁、调味汁、方便面汤料末、所有的腌制品、熏干制品、咸菜、酱菜、罐头制品的肉和鱼、外卖油炸食品(如比萨饼、薯条、香肠和火腿等熟食)。
可相应增加钾盐摄入,钾可缓冲钠盐升高血压的作用并且抑制血管平滑肌增生,对脑血管有独立的保护作用。相对增加钾摄入可以降低血压水平,平时可以多吃些含钾的食物如水果中的柑橘类和香蕉。
此外,还应控制好体重。有研究发现,每增加体重10%,收缩压升高6.5mmHg。
因此,应控制总热量以免超重,糖尿病合并高血压患者建议每公斤理想体重供给热量25~30千卡。
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