夏天本来就热，喝碗热粥就会更热，如果粥里加点水果，不仅能带来点凉爽，也会让食欲变好，食材种类增多，粥的营养自然进一步升华。

　　中医上讲，人在夏季，阳气浮于外，阴气伏于内。为适应自然环境，腠理开泄，则通过排汗使人的体温达到平衡。但是汗为心之液，汗液外泄，气随汗也泄掉。

　　夏季以五脏来说是对应于心，养生要点也在于强心、健脾。就西医的观念来说，一个人如果流汗太多，体内的血容量也相应减少，容易出现血液黏稠的情况。

　　因此，初夏时间，补充汤汤水水就比较重要。我为大家介绍几款水果粥，把时令水果与美味粥结合，在更好地吸收水果的维生素和补充体内所需水分的同时，也能避免生冷水果对肠胃的刺激，可谓一举两得。

　　当然，水果粥并不是把水果放到锅里和其他食材一起煮，而是待粥熟后，直接将切成小块的水果放到粥的表面即可。

　　同时，选择水果时也要注意粥和水果颜色的搭配。 比如单纯的大米或黑米粥，如果能放点黄色的芒果或菠萝、绿色的猕猴桃、白色火龙果，或者黄色的小米粥搭配红色的樱桃或草莓又或者红心火龙果等，既好看又好吃。而杂粮八宝粥本来食材种类就很多，颜色也比较丰富，即使不放水果口感也很好，夏天食用如果能放点水果，几口粥一口水果，清心爽口的感觉就会更加明显了。

　　当然，如果是体质虚寒的人，则应选温热性质的水果入粥，避免腹泻的发生。 荆雪涛摄