“1989年我被查出患有2型糖尿病，为了控制血糖,嘴管得一直挺严，但血糖却不理想…”会议现场，一位从西安来的患者说出了一直以来他在治疗糖尿病过程中存在的困惑。

　　对于糖尿病患者来讲饮食控制也是治疗的一部分，而因为许多糖友不能科学地控制饮食，导致体内细胞不能摄取足够的营养，出现细胞营养缺乏，也就是细胞缺养，并加重糖尿病患者的胰腺问题，而造成恶性循环，对于糖尿病患者来说细胞缺养为其带来的伤害甚至比糖尿病本身带来的伤害还要大。

　　营养是健康基石

　　中国营养学会常务副理事长翟凤英表示，由于糖尿病人过度控制饮食而导致营养缺乏，我们也叫做隐性饥饿，会使患者胰脏问题更加严重，导致体内乃至细胞内营养缺乏。因此糖尿病人表面症状是血液里糖多，实际上细胞里营养成分反而少了，造成他们各种营养素都处于缺乏水平。中国疾控中心营养与健康所副所长赵文华教授说：“营养是生命和健康的基石,也是人们一生防病、治病和疾病康复最重要的手段之一。”

　　“目前，糖尿病强调综合治疗，即营养、运动、药物等综合的管理，在糖尿病人中营养、药物与运动具有一定的协同作用(相互影响)，其中营养的作用是代谢调整和修复。” 北京协和医院营养科主任马方强调，糖尿病会对多器官、多脏器等器官造成伤害，而药物只能阻止或延缓这种伤害的扩大，不能修复已经受损的器官，受到伤害的组织要由营养来治疗和修复。

　　首都医科大学附属北京同仁医院内分泌科主任杨金奎教授比喻说，细胞是生命的最小单位，就像一个极其精密的工厂，需要原料进行生产，原料就是营养，它生产的每个零件都不是多余的，不能有次品，也不能把原料过度堆积，它有仓库，但是这个仓库是有限的。从原料到产品，每一个环节出问题，都会导致细胞功能受损。

　　控糖同时调整好营养

　　在过去营养物质不是很多的时候，我们吃得虽少，但能把它利用上，解放军309医院营养科原主任张晔解释说。糖尿病在治疗中，饮食治疗是终身的，是首选和基础的。但糖尿病人什么都可以吃，只是在吃的方法、吃的量上和吃的时间上，吃的顺序及搭配上多下下功夫，只要做到了以上几点，糖尿病患者就会在没有饥饿感的情况下，血糖保持稳定，哪怕是在一饱口福的情况下血糖也不会那么高了。

　　“基因给枪上膛，是生活方式抠动了扳机。” 赵文华教授表示，糖尿病等慢性病患病率在我国持续上升，生活方式的快速改变是重要原因。建议大家一定要坚持平衡膳食、保证合理营养，坚持适量运动、维持健康体重，这是防治糖尿病的关键。

　　北京工商大学食品学院教授刘新旗也赞同这个观点，控糖的同时把自己的营养调整好，特别是脂肪摄入也要考虑，蛋白质怎么补充，这都需要在营养等各方面多听一些专家的建议，科学补充每个人的营养，让我们的细胞营养起来，让它的新陈代谢处于正常，每天都有一定的速度进行新陈代谢，能量消耗、脂肪代谢处于正常的话，营养干预一定会为我们起到很好的作用。

　　北京中医药大学东直门医院主任医师、国家中医药管理局中医内科内分泌重点学科带头人赵进喜教授在大会中谈到，饮食调节对糖尿病治疗有重大意义。他提到，唐朝时期的药王孙思邈，早就提出了饮食治疗的思路，而不是强调饥饿疗法。老祖宗所讲的饮食治疗不仅仅是饮食控制，实际强调饮食调理、饮食调治，全面均衡营养。

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　　原国家卫生部副部长殷大奎：糖友饮食要以巧为智，不科学的饮食易致老人患者脂质性毒症，而能量不足造成的低血糖对患者的危害更是致命的。

　　中国保健养生协会会长吴大真：“正气内存，邪不可干”，科学、合理的营养，气血足了才不得病，各种外邪也就没有了，包括人自身细胞的变异也就被控制了。

　　中国老龄事业发展基金会老年病援助基金管理委员会贾宏雄：糖尿病治疗花费巨大，我们必须伸出援助之手，进行资金支持，也希望专业机构用科学有效的方法防治并发症，从根本上减轻花费。

　　枫叶正红老年慢病健康管理机构执行主任朱志东：糖尿病患者其实是最缺乏营养的，糖尿病人进行细胞补养是治疗重点。