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发刊日期:2016年04月29日> 总第1309期 > 05 > 新闻内容
我的两分钟早餐
同济大学附属同济医院营养科主任 吴 萍
发布时间:2016年04月29日  查看次数:  
   同济大学附属同济医院营养科主任 吴 萍

  我身边很多年轻人都不吃早饭,而我无论如何也要吃早餐,而且一般在两分钟内搞定。

  不吃早餐会带来很多健康隐患,伤胃、伤胆、伤神、伤脑、伤“心”,甚至增加患糖尿病的风险。只是惭愧的是,我也很忙,一般早上7点15就已到医院了,而且其实我和大多数不吃早餐的人一样,有各种各样的借口。然而,我还是会保持吃早餐这个好习惯,不过我的早餐只是赢在了简单两字上。一杯奶,三勺燕麦,几个小番茄或用其他水果代替,有时候加个水煮蛋,清淡无油。虽说简单,但营养并不差,早餐需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素都有了,关键是能量不高,还耐饿。

  如果你也很忙,可以像我一样,早上花两分钟为自己准备一顿简单、易操作、有营养的早餐,关键是一定要吃。

  出诊信息:上海市同济医院营养门诊(周一到周五普通门诊,周四上午专家门诊)

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