关注理由：春天的气息越来越浓，天气也越来越热，如果为三餐不知道吃什么而发愁，那就来碗面吧，浓郁喷香，富含碳水化合物，而且帮助消化，营养也平衡。

　　沙茶面甜辣鲜香 由虾干、鱼干、葱蒜姜等十几种食材制成的沙茶酱色泽红黄、质鲜而稠且滋味浓厚，能改善胃口不好的问题。沙茶面常用水面制作，水面易于消化吸收，养胃护胃。再加点富含维生素的春韭和豆芽，有助于阳气的生发。

　　加入沙茶酱的面条汤汁清淡鲜美，吃面前喝上几口，清理食道，打开食欲，吃完面后再喝上几口汤，鲜汤化食。

　　雪菜笋面鲜美可口 这面又叫做片儿川，其特点在于由雪菜、笋片、瘦肉片组成的浇头，是营养丰富又清淡可口的养胃美食。雪菜能够醒脑提神、解除疲劳，适当缓解春困。而春笋能促进肠道蠕动，帮助排便。

　　芽菜拌面辣麻相间 经典的芽菜拌面要数宜宾燃面了，其松散红亮，香味扑鼻，油重无水。辣椒能促进血液循环，提高新陈代谢，预防感冒。吃燃面当然少不了芽菜，芽菜用芥菜的嫩茎划丝腌制而成，富含B族维生素，不过其含盐分多，高血压和肾病患者要慎食。吃拌面时，可以先将各色调料拌匀，然后撒上花生碎和芽菜肉末即可。

　　温馨提示：吃面条时，注意要温乎乎地吃，太热会损伤我们的食道，太凉则不利于消化吸收。吃拌面时最好搭配上一碗面汤，起到原汤化原食的效果。刘 珊摄