用餐顺序和体重、血脂、血糖有着直接的关系。建议遵循以下顺序：蔬菜、汤→肉类→主食→水果。

　　空腹时，食欲旺盛，进食快，很难控制脂肪和蛋白质的摄入量，最好先吃蔬菜。老人可以先喝汤，促进消化液有规律地分泌，防止过硬的食物刺激胃黏膜。喝完汤胃已快半饱，可吃些高蛋白食物，比如肉类，补充每日所需的蛋白质。这时再吃米饭，可延缓血糖的上升，还能减少热量摄取。饭后1~2小时吃水果，并多选择甜度低的水果，因为食物进入胃以后，必须经过1~2小时的消化过程，才能缓慢排出。