冬天想吃冷食怎么回事？

　　炎夏酷暑，食用冷食或凉饮能消暑除烦闷，但在严冬时节，为何有些老人也想吃凉食冷饮呢?

　　这其中原因大概有以下三点。

　　上焦蕴热上火：上焦上火，表现为舌尖红赤、苔黄。多见风热性感冒、咽喉炎、扁桃体炎或口疮等情况。

　　中焦热盛化火：中焦热盛化火，多因过多食用肉、蛋、糖、酒等热量高的食物，诱发胃肠蕴热、热盛则化火。表现为舌体中心区红绛，舌苔厚腻、色黄，尿液色黄并混浊;便秘燥结、眼发红、常有头晕目眩等。

　　下焦热盛化火：下焦热盛化火，多见于肾炎、尿道炎、膀胱炎等尿路感染者。多表现为舌根部红赤，舌苔黄厚，多伴有高烧、口渴、烦躁等症状。

　　如果老人出现“三焦”热盛化火时，不妨适当进补些冷食、冷饮料。但一定要把握这些食物的质量和数量，切记不可贪多，谨防不当饮食损伤脾胃，导致泄泻或胃肠痉挛性绞痛等问题。

　　而对于平时脾胃虚寒、消化不良的老年人来说，不妨适当佐餐些不加糖的生姜、芥末等，可帮助缓解泄泻、呕吐、消化道绞痛等问题，起到一定保健作用。