食物“趁热吃”其实并不好，武汉市第三医院消化内科韩峥医生介绍，人的口腔、食道、胃耐热温度不同：口腔部分耐热温度在65℃至70℃;食道黏膜耐热温度在45℃至50℃;胃黏膜耐热温度在40℃。所以常常会出现入口不烫，却会把食道、胃“烫伤”的情况。