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发刊日期:2015年09月17日> 总第1250期 > 08 > 新闻内容
补气生津找太子参
摘编自郑州日报《太子参的传说》苏 鸯/文
发布时间:2015年09月17日  查看次数:  
   相传明代大医学家李时珍为出版《本草纲目》日夜兼程赶赴金陵(今南京)后,住进一家客店。入夜后听得邻壁房间有妇女呻吟声,询问后,店小二回答:“是贱内患痛难受呻吟,已有几天了!”

  李时珍听后十分同情,便起身随店小二进入内房。李时珍一边为店小二的妻子把脉,一边询问:“近来她饮食如何?”店小二说:“好几天没米下锅了,她只能吃一些番薯干,我们是靠孩子挖来野菜充饥的。”李时珍走过去,拿起篮中野菜根仔细看起来,并从其中拈了一株野菜根,放进口中。然后他对店小二说:“这是一种中草药,可治你妻子的病,是从哪里采来的?”店小二说:“城外,紫金山上!”李时珍忙随手掏出一锭银子说:“给!天明以后去集市上买点来,把此药先煎给你妻子服用,服后便会好转的。”店小二闻言,感动得双膝跪地,连声道谢!

  翌日,店小二的妻子服了药,病果然痊愈。小二把李时珍带到紫金山朱元璋太子的墓地,只见那里绿茵如毯,到处都是这种草药。

  因为这种药草长在朱元璋太子的墓地,所以就把它取名为“太子参”,但李时珍害怕此药声张出去大家都来太子墓地采挖,触犯王法,因此没敢把“太子参”写进《本草纲目》里,此事成为他终生遗憾。

  解放军305医院主任中药师庞浩龙点评:太子参药力平和,其补气作用比人参、党参弱,但生津液功效却比党参强,所以对于体虚、年长、年幼之人,太子参更适宜用于补养。

  取银耳15克泡发,与太子参25克放入砂锅中,先用武火煮沸,再用文火炖至银耳熟烂,加冰糖即可食用。具有养阴滋肺、润肤、补脾之功效,很适合秋冬季食用。

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