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发刊日期:2015年09月14日> 总第1249期 > 08 > 新闻内容
好声音嚼出来
中华中医药学会学术顾问 温长路
发布时间:2015年09月14日  查看次数:  
   俗语:贪多嚼不烂

  释义:本义为一次在嘴里放太多的食物,就无法嚼烂的意思;引申为贪求过多,得不到好的效果。

  养生启示:咀嚼是人体消化食物的重要步骤,嘴内每次分泌的唾液量有限,一次性放在嘴里的食物过多,对顺利完成咀嚼运动肯定是有影响的。食物经过口腔咀嚼后被分割成小块、磨成粉末,为其充分消化吸收提供了条件。

  为了达到充分咀嚼的效果,进食时要专心致志,不能边吃边笑;要小口慢咽,不能狼吞虎咽;食物的温度要适中,不能吃过冷或过热的食物。

  生活中,有人吃什么拉什么,常表现出完谷不化的情况,大多是由咀嚼过程不完全造成的。这既浪费了食物的营养,又加重了胃肠的负担,还会带来许多消化道的疾病。

  咀嚼还被作为嗓音的保健疗法之一,把咀嚼与发音结合起来,协调配合,能起到保护嗓音和防治喉部多种疾患的双重作用。这种方法分为闭口咀嚼、张口咀嚼和发声咀嚼三个步骤:第一步主要是肌力锻炼,第二步是舌灵活度锻炼,第三步是声带锻炼。咀嚼,同时促进了唾液的分泌、呼吸肌运动的活跃、血液循环力度的加强,对咽干、声音嘶哑、慢性咽喉炎等都有改善功能。

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