国家公共营养师苏雪琴(据新浪微博)：买酱油主要看“氨基酸态氮”，该指标越高说明酱油中的氨基酸含量越高，味道越鲜美。

　　相关标准是以酱油中的氨基酸态氮作为酱油的分级标准：特级酱油每100毫升含氨基酸态氮应不小于0.8克;一级酱油应不小于0.7克;二级酱油应不小于0.5克;三级酱油应不小于0.4克。所有酱油最低都不能小于0.4克。

　　乳牙地包天4岁矫正最好

　　广东省妇幼保健院口腔科主任医师黄群(据39健康网)：有些家长认为乳牙“地包天”不要紧，反正以后都是要换牙的，换牙之后牙齿的位置自然就会正了，大可不必担忧。其实这种观念是错误的。乳牙期的“地包天”如果得不到及时矫治，可继发换牙期骨性“地包天”，其表现出来的畸形程度甚至比乳牙期还要严重。若下颌骨骼生长过了头，不仅矫治困难，甚至可能要靠手术才能解决。

　　4岁左右是矫正“地包天”的最佳年龄。尽早矫治可以维持口颌系统的正常发育，促进儿童的身心健康发展。

　　双腿疲劳多吃香蕉

　　北京中医药大学附属东方医院副院长王琦(据新浪微博)：不少人经常要出差，成天东跑西颠，腿部负荷很重。常常是一整天跑下来，双腿又酸又胀，这时不妨吃些香蕉吧。一是因为香蕉富含钾，可以有效缓解我们身体的疲劳;二是因为钾可以排除身体中多余的盐分，使本来肿胀的腿能变得清瘦一些。