麻辣烫、烤面筋……这些小吃你爱吃哪个?然而，曾卖过麻辣烫的王女士告诉记者，“我们自己从来不吃，太脏了”。为防止顾客吃变质肉丸后拉肚子，很多商贩还在汤里加止泻药。
中国新闻网
@lu快乐无声：坑的多是青少年，一般路边摊都是青少年去吃。
@_曾安：小时候吃街边摊，吃完吐了两天，然后高烧，之后打死都不敢再吃了。
国家营养师赵寒(据中国日报网)：街头小吃是各种细菌以及病菌的集聚地，麻辣烫的食材杂、清洗难，通常都夹杂着比较多的泥土、杂质，卫生安全隐患最多。麻辣烫经常满满的一锅，如果没有煮开或者是煮熟的话，其中的细菌、寄生虫卵就不会彻底杀死，长期食用很容易诱发消化道疾病。