许多糖友都认为吃苦瓜可以降糖，事实上吃大量叶类蔬菜就可以起到稳定血糖的作用。
糖友想要控制好血糖正确的做法应该是平衡膳食，也就是在总热量控制前提下，尽可能做到谷类、肉、奶、蔬菜及水果种类齐全，以便获得均衡营养，在这个前提下多摄入叶类蔬菜，降糖效果远比单纯吃苦瓜要好。
另外，由于苦瓜特殊的口感，很少有人可以顿顿吃，苦瓜降糖作用并不明显，而糖友饮食最忌讳大起大落，所以日常不要盲目相信苦瓜可以降糖就过量服用，保证均衡的饮食才是控糖的关键。