多吃糖可能会造成龋齿、肥胖，甚至2型糖尿病，但是日本科学家发现，甜食吃得多居然会影响人的智力!

　　日本的一项研究发现，给老鼠喂高糖高脂饮食，结果发现大脑中脑源性神经营养因子(BDNF)的含量大大减少，导致记忆容量缩小，空间学习能力下降。而类似的动物实验很多，2012年，美国加州大学洛杉矶分校科学家进行了一项大鼠实验，首次揭露了长期高果糖饮食会使大脑迟钝、学习记忆能力下降。

　　虽然这些都是动物实验，但推广到人身上到底有多大影响，吃多少会损伤智力，这些目前都没有明确的科学结论。但对于爱吃糖的孩子、爱吃甜食的人来说，长期吃很多糖，可能真的会影响到大脑功能。

　　事实上，除了糖果、甜食、炒菜加的糖之外，很多糖是被我们“悄悄”吃进去的，譬如一小杯纯果汁(200毫升左右)含20~40克糖，吃一袋肉脯(100克)，同时摄入进去的糖就有30~40克，连薯片中都含不少糖(8~10克/100克)。对于这些加工食品中的糖，很多人没有概念，而如果长期大量吃，从损伤牙齿，到导致超重肥胖，还可能会促发糖尿病、肾结石、痛风以及增加心脏病和多种癌症的风险，至于损伤智力，也是很有可能的。因此，日常饮食中一定要注意。

　　今年三月份，世界卫生组织在其官方网站上公布了最近的糖摄入指南，推荐将儿童和成年人的糖摄入量都控制在总能量摄入的10%以下，成年女性相当于45克糖，而我们喝一瓶乳酸菌饮料就可能会超标。

　　此外，还要注意，孩子天生就喜欢吃糖，研究表明，一般成年人对蔗糖的耐受程度在8%~10%，但儿童适应能力接近20%。小孩子不仅爱吃糖，也更容易吃很多糖，因此，尽量避免让孩子吃过于甜的食物。