北京医院内分泌科副主任医师潘琦介绍，痛风病人吃火锅可搭配苏打水，其中的碳酸氢钠能促进尿酸排泄。清淡茶水也能起到一定促进作用。当然，也可以多喝纯净水或是普通白水，大量饮水有利于尿酸的代谢排出，对于缓解痛风有益。