近日，北京华堂、沃尔玛、BHG等超市的切片水果暂停销售，停售的还有部分超市的三文鱼切片。多家超市负责人表示，依照现行北京市食品现场制售许可管理办法，超市不具备食品流通许可证，因此水果乃至三文鱼都不能切片销售。

　　消费者报道微博

　　@秋天的菠菜：见过超市人员把烂水果削掉不好的，剩下切了做拼盘。

　　武汉协和医院营养科蔡红琳(据汉网)：切好的水果虽然吃起来方便。但不如完整的水果吃着放心。将水果的表壳去除后，维生素C及其他营养成分就会流失;在加工过程中也很难保证超市的水洗、浸泡等程序是否卫生。水果切得越小，暴露时间越长，水果越容易变质。建议尽量选购完整的水果。