中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任王宜：

　　防便秘：吃对两食物

　　春节时饮食不节制，往往容易发生便秘，但是不管你是哪个类型的便秘，都要保证喝水量，重要的是要吃对食物。

　　防便秘推荐2个食谱：

　　三仁蜜——取花生仁60克，杏仁20克，芝麻40克，蜂蜜60克。1、将锅洗净烧干，把芝麻、花生仁、杏仁分别下锅煸炒熟，一起放入搅拌机中，绞碎。2、将蜂蜜放入打碎的三仁中，搅拌均匀，放入密封的深色玻璃罐中。每天早晚各吃1次，每次食用5～10克。儿童减半。

　　花生仁、杏仁、芝麻都含有不饱和脂肪酸，能润肠通便，蜂蜜也有润肠通便的作用。

　　炒竹笋——取竹笋200克，姜丝、葱花、盐、水淀粉、香油各适量。竹笋切片，放入沸水中焯5～10分钟捞出。在锅中放适量油，放入姜丝煸炒，下入葱花、竹笋煸炒至熟。加适量盐，下水淀粉勾芡，淋少许香油出锅。

　　竹笋富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，有助于粪便形成而排出。摘自《健康早班车：100位京城名医详解困扰中国人的13类疾病》，《健康早班车》节目组编著，化学工业出版社 　　北京同仁堂特约出诊专家苏全新：

　　防哮喘：柿饼姜蜜膏

　　春季是哮喘病高发的季节，老人晨练时受到冷空气刺激，加上一些过敏性粉尘，易引发哮喘，此时不妨吃点柿饼姜蜜膏。

　　取柿饼、鲜姜、蜂蜜各100克，柿饼切碎，鲜姜去皮切丝，将二者共捣如泥后放入瓷碗中，再兑入100毫升蜂蜜，搅拌均匀。最后入蒸锅中蒸两个小时即成。服用时不用开水冲，直接食用，每次服1调羹，早晚各1次。

　　柿饼具有清热生津、止咳平喘的作用。鲜姜其味辛辣，可以化痰止咳、温中止呕。蜂蜜既能补气益肺，又能润肺止咳，对虚劳咳嗽、气喘无力者很适用。

　　此膏不宜与猪肉、鹅肉、螃蟹共同食用，糖尿病及消化不良患者不宜食用。食用柿子易形成肾结石，一定要饭后食用。

　　摘自《让好呼吸随时在身边：清嗓护肺金效御方》，苏全新编著，中国中医药出版社