我们“最好的大蒜”韩国人为啥不愿意吃?是该反思我们的农业了。我们把“最好的大蒜”都挑出来了，那么剩下的那些“最孬的大蒜”是不是能通过我们自己的安全检验呢?

　　——山东兰陵县蒜农两个月前中标了韩国政府招标的2200吨大蒜，日前，发货后被韩国以质量检测不合格为由退货，蒜农委屈地表示是把“最好的大蒜”都挑出来了。北京晨报评论。 　　客观而言，关于食品添加剂的存在，有着其属于科学和功用的逻辑。但作为监管部门，必须以负责的态度、科学的精神，向社会说清楚“酒中掺金箔”的真相，别让民众看着“也是醉了”。

　　——国家卫计委近日发函就“批准金箔为食品添加剂新品种”征求意见，不过函件并未提及添加的理由和目的，引发了公众的猜测和担心。北青报评论。相关报道详见本期23版。 　　中华民族的道德底线是什么?是孝道!如果不孝敬父母，谈不上文明，你也不会有真正的自由，更不可能对他人友善。

　　——著名文化学者、复旦大学历史学系教授钱文忠在日前一次讲传统文化的当代价值时说。 　　“空气最差”不能差了白差，有权必有责，有诺必有果，既然现在名列最差了，也应该有一个说法，给公众一个交待。

　　——环保部近日发布了2014年京津冀、长三角、珠三角区域和直辖市、省会城市及计划单列市共74个城市空气质量状况。保定、邢台、石家庄、唐山、邯郸、衡水、济南、廊坊、郑州和天津属于空气质量较差的前10名城市。广州日报评论说。 　　转基因作为一项技术是中立的，对技术的评价要看具体应用，对其收益和风险的评估也要讲证据和逻辑。对于公众来说，放下“成见”，理性看待转基因，或许更为有益。

　　——2月1日，2015年中央一号文件发布，在万余字的长文中，“加强农业转基因生物技术研究、安全管理、科学普及”21个字引人关注。京华时报评论说。