冬季易因各种“燥”而引发上火，可以通过以下几种食物来“灭火”。

　　清胃马蹄爽去胃火 选用西米50克，绿豆30克，冰糖适量，马蹄2个。马蹄、西米及绿豆含有丰富的食物纤维，能刺激肠胃蠕动，帮助排泄，用于治疗胃火。

　　夏枯草茶消肝火 夏枯草12克、桑叶10克、菊花10克，将夏枯草、桑叶加入适量的水浸泡半小时后煮半小时，最后加入菊花煮3分钟，即可代茶饮。夏枯草有清肝明目、清热散结的功效，为清肝火、散郁结的要药。