大部分人认为补钙能有效保护关节。然而中国营养学会副理事长翟凤英表示,保护关节,不只是补钙那么简单! 事实上,补钙确实可以增加骨密度,强壮骨骼,但是关节和骨头是不同的,关节中除了骨头,还有软骨、滑液、韧带等成分,需要更全面的营养呵护。
“伤病是运动员最可怕的对手。我伤病比较少,除了运动方法正确外,还因为我在饮食上特别注意营养搭配,比如早餐吃煎鸡蛋时都会配一瓶牛奶”。世界羽毛球冠军林丹在schiff益节品牌发布会现场分享了自己养护关节的经验。
“牛奶中富含维生素D。补钙的同时还要补充维生素D,这样能促进钙在体内的吸收,增加骨密度。”翟凤英称,据中国营养学会的调查,全国人均奶制品摄入量只有20多毫升,离《中国膳食指南》规定的300毫升差得很远,跟美国人没法比。
“但美国人的骨折率和骨关节病也不低,这说明关节健康其他营养素也要跟上。”翟凤英表示,养护关节还要常补充氨基葡萄糖,因为它是形成软骨细胞的重要营养成分,这种物质随着年龄的增加逐渐衰退,一个人45岁时体内氨基葡萄糖的含量大约只有18岁的18%,而这种物质的缺乏会引起关节腔的滑液减少和软骨韧带损伤,造成上下楼吃力、关节吱吱作响等情况。