一项发表在最近出版的《临床儿科学》期刊上的研究显示，常吃快餐可能会使儿童的脑部活动减缓，从而影响他们的学习能力。

　　美国俄亥俄州立大学研究人员对8500名儿童进行了研究，先了解他们在10岁时的吃快餐习惯，再把他们三年后的学习成绩进行比较。在进行比较时，研究人员把其它可能影响学习成绩的因素都考虑进去。

　　研究结果显示，那些每天吃快餐儿童的平均学科成绩为79分，而从不吃快餐儿童的平均学科成绩为83分。在阅读和数学成绩方面，常吃快餐者也出现了类似的差异。

　　研究人员指出，目前还无法确定造成这种现象的原因，一种理论是由于快餐饮食导致儿童缺乏铁质，从而延缓了脑部某些发展进程。另一种理论则是快餐脂肪含量高、添加糖也多，会对学习过程产生有害影响。