老人不适合吃猪蹄

　　国家二级公共营养师姚宇：猪蹄非常美味，但并非所有人都适合吃。首先，猪蹄脂肪含量较高，超重及肥胖人群就不适合吃;其次，为了美味，猪蹄在烹制过程中糖、盐使用量少不了，再加上它本身是高脂高胆固醇食物，不适合三高人群吃;另外，老年人也不适合吃。老年人能量消耗减少，吃含脂肪和胆固醇过多的食物会给心血管和身体带来负担。

　　吃完洋葱嚼点菜叶

　　国家二级公共营养师牛爱丽：吃完洋葱会带来恼人的臭味，且靠刷牙、嚼口香糖都很难去除。试试嚼几片生菜叶子或者新鲜水果，新鲜蔬果中的酶类可以和引起口臭的硫化物起反应，帮助去除恼人的洋葱味。要想最大程度获得洋葱中的营养成分，建议生吃，做成蔬菜沙拉等。要是实在受不了洋葱的辛辣味，熟吃也不错。

　　吃猕猴桃多嚼嚼籽

　　上海海洋大学食品科学与工程硕士：猕猴桃有“水果之王”的美称，富含维生素C、E以及钾、钙、磷等矿物质。而我们吃的时候往往会忽略果肉中如同黑芝麻一样的小籽。其实，猕猴桃的籽营养价值比较高，其中所含的亚麻酸含量高达60%，还含有多酚类、黄酮类等其他生物活性物质，吃的时候多嚼两次，使其中的营养物质能更好地吸收。