感冒后身体疲乏,没有胃口,推荐喝鱼片粥。
准备新鲜的鳕鱼,切成薄片。大米粥先熬好,撒入新鲜鳕鱼薄片继续熬煮,待鱼肉煮熟,大米略微开花,撒入适量盐及少量鸡精,吃之前在粥上撒一些葱花,拌匀食用。
开花的白米粥熬煮时间长,更易消化吸收。而鳕鱼腥味淡、刺少、肉质软嫩,是优质蛋白质的好来源,适合“病号”食用。吃之前撒入葱花,杀菌消毒,还能提味。