天气变凉后，不少人想吃点羊肉补补，可又讨厌羊膻味，朋友告诉我一个用米醋去羊膻味的方法，我试了几次，效果不错。将羊肉切成块放入开水锅中加点米醋(按500克羊肉、500毫升水、25毫升米醋的比例)煮沸3到5分钟后，将羊肉捞出，再烹饪就基本没膻味了。